Un jardin écologique, qui laisse la nature s'installer, tel était mon grand fantasme. Je puise les principes de base dans mes lectures, et peu à peu ma bibliothèque se remplit d'ouvrages sur ce thème.

Je vous présente une perle, tout à fait accessible par son approche. Bien sûr, il faut aimer voir son jardin habiter par une faune diversifiée, et accepter les petits prédateurs. Impossible de n'attirer que des papillons... Restons raisonnables ! Et bonne lecture.

"Ce matin, je suis allé sur ton blog et après 3 articles sur les insectes, j'ai renoncé. Tu devrais personnaliser plus tes articles pour intéresser les non-initiés insectes et jardinage comme moi."

OK mon chéri, mais vois-tu mon blog concerne un jardin landais de bord de mer et me sert à recenser les insectes que j'y rencontre et voir ce qui pousse bien dans cette terre  très sableuse.

"D'accord, mais lire autre chose que tes textes trop techniques sur les insectes et les plantes, avec un vocabulaire incompréhensible pour nous... ça pourrait être plus sympa."

... Mais ce n'est pas un blog d'idées diverses. Varier mes sujets sans être hors sujet ? Je mets bien parfois des articles sur mes récoltes, sur leur transformation, quelques images océanes ( en respectant le droit à l'image) mais il est difficile en cette haute saison de photographier la plage en évitant les visages des vacanciers...

Se dévoiler, ce n'est pas mon idée première en créant le blog.

"Mais tu pourrais parler de livres, de films pour varier ." 

Ah ! Tu veux du culturel ? Mais c'est que cela demande du temps, et je cours après le temps... Mais l'idée est bonne, à exploiter l'hiver quand le jardin est au repos.

Allez, pour te faire plaisir, je vais te dévoiler un peu... Tu trembles ? Rentrée très tardive après une compétition locale de surf, pas la force de vider la voiture dans la nuit. Le lendemain alors que le soleil commence à surchauffer l'habitacle de la voiture dans laquelle sont encore stockés les longboards, le papa conscienceux se précipite afin d'épargner le matériel de toute déformation. Le grand fils dort toujours... Et que vois-je posé délicatement à l'ombre ? Le longboard du fils, parce que quand même faut pas abuser ! Fiston, au boulot !

Allez, c'est l'occasion pour moi de montrer ma composition de plantes succulentes qui poussent bien.

Bisou mon Chéri.

Pauvres touristes ! Les éléments se sont ligués contre eux : pluies, vents forts, fraîcheur. Les voilà condamnés à porter polaires et vestes imperméables. 

Je n'ai pas encore mis les pieds à la plage depuis mes congés. Mes tentatives de sortie au jardin sont subordonnées à la moindre éclaircie. Mais le vent est si présent que les insectes restent cachés dans leurs abris de fortune. 

Un sujet qui réchauffe : le piment du Pays Basque ! Le poivre de nos étés ! Précision, je ne le cultive pas, les supermarchés vendent la cordelette à un prix qui ne justifie pas encore sa culture au jardin.

Ces piments proviennent de l'espèce Capsicum annuum, originaire d'Amérique du Sud et introduite au Pays Basque au XVIe siècle. Ils remplacent, avec parfum, le poivre dans ma cuisine d'été. Les piments séchés, qu'il restera avant la fin de l'été, seront réduits en poudre que j'utiliserai pour poivrer mes plats. Savez-vous que les poivrons doux séchés et broyés composent le Paprika ?

Malgré mes maigres talents de cuisinière, je me permets d'illustrer son utilisation par les photos d'un sauté de blancs de dindes : oignons, aïl, piments, huile d'olive, sel, dinde et tomates, le tout accompagné de pommes de terre Charlotte vapeur. Basique, peu calorique et typique de ma cuisine qui nécessite de prévoir du fromage, un dessert pour ne pas avoir faim avant l'heure du goûter... Quelle piètre cuisinière je fais...

Pour permettre la comparaison, voici le poivron long landais ( Capsicum frutescens ), qui est consommé vert et plutôt en frais.

Lui est un piment doux très parfumé.

Je ne le cultive pas non plus car il demande une terre riche et beaucoup trop d'eau, ce qui ne correspond pas à ma terre sableuse.

Là aussi, le prix de vente au kilo n'incite pas à sa culture.

Versions perlées de rosée des napperons crochetés de nos grands-mères...    

Photo d'un jeune fruit de cognassier : un coing tout pelucheux . En vieillissant, il perdra ses poils et prendra une belle couleur jaune.